魚富商店

創業昭和五年滋賀県堅田 近江八景・日本遺産浮御堂前にある湖魚佃煮専門店。
防腐剤・添加物を一切使用していない当店の商品を是非ご賞味ください。

魚富商店からのお知らせ


ゴリ! エビ豆! 絶賛販売中!

9月に入りましたが残暑が厳しいですね。 夏の魚の「ゴリ」もまだまだたくさん獲れております。
当店の大好評の「エビ豆」と一緒にいかがでしょうか?しっかりと栄養を確保して暑い夏を乗り切りましょう!

お問い合わせは【フリーダイヤル】0120ー105ー292

佃煮

お盆の営業について

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
8月13日(木)定休日
8月14日〜18日 通常営業
8月19日(水)臨時休業
8月20日(木)定休日
通常営業 9:00〜17:00
よろしくお願いします。    魚富商店

夏の魚「ゴリ」ようやく出てきました!

写真:ゴリ
ご飯にもお酒のアテにもおすすめです。

7月20日に解禁になった「ゴリ」です。
今年は梅雨が長く雨の量も多かった為、例年の半分程の漁獲量でした。
ようやく梅雨も明けて見通しが立ってきました。
暑い夏が始まります!ゴリを食べて夏を乗り切りましょう!

写真:ゴリ

今年も出来上がりました!本モロコのなれ鮨です!

今年も「本モロコのなれ鮨」が出来上がりました!
昨年も大好評でしたのでお客様のご要望もあり販売させて頂きます。 非常に美味しく漬け上がっております。
日本酒との相性も抜群です!
お問い合わせはお電話でもオッケーです。
【フリーダイヤル】0120ー105ー292

本モロコのなれ鮨

レジ袋有料化のお知らせ

お知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
2020年7月1日より実施のレジ袋有料化に伴い
レジ袋1枚5円(税込)となります。
お取り寄せの際も袋の枚数をお知らせください。
よろしくお願いします。

琵琶湖はアユが美味しい時期を迎えてます!

梅雨に入り雨が降る日も多いですね。
琵琶湖では美味しいアユが毎日獲れております。
今の時期のアユは取れ初めの頃より脂が乗って味に深みが出て来ております。
あと、滋賀県の郷土料理としても有名なエビ豆も大人気です。 ご一緒にお取り寄せはいかがですか?
【フリーダイヤル】0120ー105ー292
お知らせ

営業再開のお知らせ

写真:アユ
ご飯やお酒のアテに最高です!

緊急事態宣言一部解除に伴い営業再開!
美味しいアユが獲れてます!

「皆さまいかがお過ごしでしょうか?
琵琶湖ではアユが最盛期を迎えようとしております。
冬の氷魚(ひうお)が成長し、ふっくらモチモチの鮎になってきました。
ちょうどいい食べ頃サイズのアユは今が非常に美味しいです!
店頭でも販売しておりますが、お取り寄せもできます!
お電話にてお問い合わせください!
0120-105-292
YOU TUBEも配信しています↓
https://youtu.be/GDqPCkyQzWc

写真:アユ

【重要】新型コロナウイルス感染症対策のための店頭販売自粛のお知らせ

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症対策に伴い、お客様ならびに従業員の安全を考慮し、下記日程にて店頭販売を自粛させていただきます。
お客さまには大変ご不便をおかけいたしますが、お取り寄せ等の地方発送販売は対応させていただいております。
お電話にてお問い合わせをお願い致します。

お知らせ

春の本モロコご自宅で焼いてみませんか?

今年もやります!春の本モロコご自宅で焼いてみませんか?今年も春の本モロコが獲れ始めました。
獲れたて鮮度抜群の状態で真空し冷凍しております。
半日冷蔵にて解凍するか流水にて解凍して頂ければ大丈夫です。

この時期は子持ちの状態で焼いて食べると美味極まりないです!
(酢醤油 醤油と酢 1:1)に浸けて食べるのがベストです。

ご自宅の魚を焼くグリルでも上手く焼けますよ。お取り寄せにて最高の本モロコをご自宅で食べてみませんか?
1枚1500円+税にて販売しております。お電話かホームページお問い合わせメールにてお願いします。
0120ー105ー292

本モロコ

琵琶湖の幸をお取り寄せしませんか?

写真:鮒寿司
当店自慢の鮒寿司を是非ご賞味ください。

今の時期はモロコやイサザやエビ豆など豊富な魚のラインナップがあります!
ここ琵琶湖で獲れる魚をご自宅で味わってみませんか?鮒寿司も絶賛発売中です!
まずはお電話にてお問い合わせ下さい。
0120-105-292
よろしくお願いします!

写真:佃煮詰め合わせ

春の「本モロコ」がやってきました!

ようやく子持ちの「本モロコ」が獲れ出してきました!
卵を蓄えたモロコは格別に美味しいですよ!今しか味わえない本モロコはいかがですか?
お取り寄せも出来ます。お電話かお問い合わせのメールでお願いします。
YouTubeでの動画もご覧ください! 動画はこちら→こちら

本モロコ

魚富商店「YouTubeチャンネル」始めました!

今年は暖冬ですねー。こちら滋賀県も雪は少ないです。わたくし魚富商店もYouTubeのチャンネルを作成しました。

琵琶湖の「今」を動画にて少しずつ配信して行きます。ホームページと共に魚富商店のリアルな情報を発信します。
よろしければチャンネル登録をお願いします!

スゴモロコが獲れはじめました

年が明けて「氷魚」の漁獲量が安定せずに皆様にお届けするのが遅れております。 申し訳ございません。
代わりに「スゴモロコ」が獲れはじめました。 ウロコの食感と香ばしい風味が特徴です。
200g入りパックでも販売しておりますが、エビとゴリとスゴモロコが入った3色入りパックも販売しております。
3色入りパックは少しずつ様々な佃煮が楽しめます。 お土産に最適だとお客様に大好評です。

スゴモロコ

新年のご挨拶

皆様、明けましておめでとうとございます。本日1月6日より営業させて頂きます。 本年もよろしくお願いします。
氷魚(ひうお アユの稚魚)は10日からの解禁となります。 また水揚げされたらご連絡させて頂きます!

謹賀新年

年末年始の営業のお知らせ

ご進物にもおすすめです。

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
魚富商店は年内は12月30日(月)まで営業します。
年始は1月6日(月)からの営業となります。
よろしくお願いいたします。

氷魚(ひうお)復活の兆し!

写真:氷魚(ひうお)
ご飯やお酒のアテに最高です!

ここ3・4年間全くの不作だった氷魚(ひうお)が獲れました。
氷の様に透き通った魚(実は鮎の稚魚なのです)はあっさりとした味で大変好評です。
数量限定で販売しております。
お電話にてお問い合わせくださいませ。

写真:氷魚(ひうお)

当店自慢の「鮒寿司」です

子持ちの「鮒寿司」が漬け上がりました。今年もまろやかな味わいになっております。
日本酒との相性は抜群です!お歳暮にもいいですよ~。

写真:鮒ずし

イサザも獲れました!

「本モロコ」につづき「イサザ」が水揚げされました。 琵琶湖の水温が下がり始めて冬の到来を迎えているようです。
寒さや暑さで季節を感じる事も出来ますが、獲れる魚が季節を教えてくれる事もあります。 琵琶湖……奥深ゆす。
今しか味わえない「旬」の魚はいかがですか?

写真:ゴリ

今シーズン初の「本モロコ」が入荷しました!

港から獲れたての鮮度抜群。すぐに佃煮にします。やっぱり琵琶湖の王様。最高に美味しいですよー

本モロコ

今年の「鮒寿司」を取り出しました。

まずはオスの鮒寿司です。当店はまろやかな味が特徴です。
1匹での販売もしてますが、小分けにした「ちょっと鮒寿司」も人気です。日本酒との相性も抜群ですね。

ちょっと鮒寿司

2019年10月1日よりキャッシュレス決済で5%還元します!

10月1日からの増税に伴い、キャッシュレス決済(クレジットカードやデビットカード、各種電子マネー、QRコード決済など)を行うと5%の還元が受けられます。是非この機会にご活用ください!

写真:キャッシュレス決済

ゴリの季節がやってきました! !

「ゴリ」のシーズン到来です!
梅雨明けが遅く、更に台風の影響で最初は漁獲量が不安定でしたが、ようやく落ち着いてきました。
暑い猛暑が続きますが、ゴリを食べて乗り切りませう!
8月15日(木)は休まず営業します!

写真:ゴリ

新商品! 本モロコのなれずしです!

写真:本モロコ
お酒のお供に最高です♪

「本モロコ」の「なれずし」です。
4月に獲れたモロコを塩漬けし、ご飯を詰めて発酵させました。
当店としても初めての試みでしたが、非常に美味しく漬け上がりました!
よって商品として販売します!
こりゃもぅ、日本酒が止まりませぇ〜んっ!
ご自身のお気に入りの日本酒とあわせてみてはいかがでしょうか?
お取り寄せも可能です。お電話にてお問い合わせください。
0120-105-292

写真:本モロコ

お中元におすすめ!全国発送承ります。

お中元におすすめです。

お中元に琵琶湖の幸はいかがでしょうか? ご予算に応じて詰め合わせさせて頂きます。
全国発送しております! お電話にてお問い合わせくださいませ!
0120-105-292

水揚げされたアユです。鮮度抜群です。

鮮度抜群のアユ

水揚げされたアユです。鮮度抜群です。毎日、港で水揚げされる魚を待ってます。
その獲れたての魚をすぐさま店にもって帰り佃煮にします。
鮮度が命の佃煮です。
当店のこだわりぬいて手を抜かない佃煮がここにあります!

待ちに待った「アユ」です! !

皆さまこんにちは! やっと「アユ」の水揚げが安定してきました。まだ、油断出来ませんが…。
待ちに待った「アユ」です!
モチモチとした食感のアユは非常に美味しいです。是非とも御賞味くださいませ。
お取り寄せもできます!

お電話にてお問い合わせくださいませ。
0120ー105ー292

よろしくお願いします!

写真:アユ

GW期間中の営業のご案内

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。GWも通常通り営業しております。よろしくお願いします。

魚富商店 店主

堅田湖族にぎわい市開催のお知らせ

堅田湖族にぎわい市春
※画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます。

平成26年から立ち上がった地域密着の事業です。ここでしか買えない地元事業者様の商品がたくさんあります。
当店も参加させていただいております。是非ともご来場ください!

「本モロコ」が水揚げされました。 !

「本モロコ」が水揚げされました。今の時期は子持ちの状態です。
佃煮にしても勿論美味しいですが、焼いても非常に美味しいです!
今回、お客様からのご要望があり、真空にして冷凍状態で発送させて頂くことになりました。
ご家庭でも「焼きモロコ」が楽しめます。
この機会に「今」しか味わえない「焼きモロコ」はいかがでしょうか?

詳細はお電話にてお問い合わせくださいませ。
0120ー105ー292

写真:本モロコ

地元の堅田漁港で「エビ」が獲れました!

写真:エビ
エビの佃煮はご飯やお酒のアテに最高です!

地元の堅田漁港で「エビ」が獲れました!
鮮度抜群のエビはまだ生きてます。
すぐさま佃煮にします。
エビの佃煮はご飯やお酒のアテに最高です!

このエビと地元農家さんに作って頂いた大豆とのコラボ商品「エビ豆」も大好物です!
この機会にいかがでしょうか?

写真:エビ

アユの稚魚の氷魚(ひうお)が獲れました!

アユの稚魚の氷魚(ひうお)

アユの稚魚の氷魚が水揚げされた所を撮影しました。
なかなか生きた氷魚を見るのは出来ないので貴重な映像です。
今年も水揚げ量が安定しませんが、鮮度抜群の氷魚の佃煮はアッサリとして非常に美味しいです。
季節限定の氷魚に関しては一度、お電話にてお問い合わせください!

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

1月も「本モロコ」「イサザ」が美味しく炊けてます。滋賀県名産の「鮒寿司」も美味しく漬かっております。
全国各地へ発送も賜わっております! よろしくお願いします。

魚富商店 店主

年末年始の営業時間について

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
魚富商店は年内は30日まで営業します。
27日(木)は休まず営業します。
年始は5日からの営業になります!

冬の荒波に揉まれた本モロコは美味です。

写真:本モロコ
脂が乗って美味しい今年の本モロコ!!

今年は本モロコの漁獲高がいい方向に出ています。
冬の荒波に揉まれた本モロコは脂が乗って大変美味しいです!
是非ともご賞味ください!!

写真:本モロコ

12月に入りました。

写真:鮒寿司

いよいよ子持ちの鮒寿司を桶から取り出しました!
今年の夏は非常に暑かったので、最高の漬け上がりです。
ギッシリと卵が詰まった、鮒寿司をご堪能ください!
御歳暮やお正月にいかがでしょうか?

写真:鮒寿司

モバイル決算サービスAir Payを導入しました!

写真:Air Pay
お会計がとってもスムーズです。

当店もクレジットカード決済は勿論、交通系電子マネー決済・ID決済・Apple Pay決済が使用可能になりました。
近年のキャッシュレス時代に対応して行きます!

写真:Air Pay

今年の鮒寿しは発酵具合が最高です!

写真:鮒寿し
滋賀県名産品の「鮒寿し」

滋賀県名産品の「鮒寿し」が漬け上がりました。
今年の夏は非常に暑かったので、発酵具合が最高です!
当店の鮒寿しは、まろやかな味わいが特徴です。
特に日本酒との相性は抜群ですよ!

写真:鮒寿し

魚富商店のLINE登録をお願いします!

写真:ラインQRコード
魚富商店QRコードはこちらからどうぞ。

ラインでも、琵琶湖の魚の最新情報をお知らせします!
是非とも登録お願いします!

冬の魚である「イサザ」が獲れました。

写真:イサザの佃煮
噛めば噛むほどイサザの旨みが広がります。

冬の魚である「イサザ」が獲れました。
先日の台風で琵琶湖の様子が変わったようです。
季節が進んだのを実感します。

写真:イサザ

手作り佃煮と相性抜群の滋賀県産新米もお取り寄せできます!

滋賀県産キヌヒカリと佃煮
滋賀県産キヌヒカリと佃煮

滋賀県産の新米「キヌヒカリ」が入荷しました!当店の佃煮と一緒にいかがですか? やっぱり佃煮と白飯との相性は抜群です!
滋賀県の新米もお取寄せ出来ます。
5キロ入り2200円になります。
よろしくお願いします!

食欲の秋におすすめ! !

夏も終わりに近づき、秋の気配が近づいてきました。
「ゴリ」・「エビ豆」が超オススメです! 食欲の秋のお供にいかがですか?

写真:ゴリ・エビ豆

7月20日より「ゴリ」解禁!!

写真:ゴリ
ご飯にふりかけても、お酒のアテにもオススメです。

7月20日から「ゴリ」が解禁になりました。
今年の厳しい暑さを乗り切るのにゴリはいかがですか?
ご飯との相性は抜群ですよ!!

写真:ゴリ

鮒寿司いよいよ米詰め作業開始! !

鮒寿司の米を詰める作業に取り掛かりました。暑い夏を経て食べ頃は12月になります。
今年の夏も猛暑が予想されます。美味しく発酵して欲しいです!!

写真:鮒寿司

当店にもアユの入荷が増えてきました。

写真:鮎
みなさまの食卓にお届けできる日を楽しみにしています。

アユの漁獲高が少し回復の兆しが見えてきました。
少しずつですが、当店にもアユの入荷が増えてきました。
お待ち頂いております全国のお客様に発送も
開始出来そうです!
アユの醤油煮のお取り寄せもできます!
お電話にてお問い合わせをお願いします。
0120-105-292
お待ちしております。

写真:鮎

パン屋さんとのコラボ商品!エビピザパン発売しました!

写真:エビピザパン
ワインとの相性抜群でとっても美味しい🎶

地元のパン屋さんとのコラボ商品。
当店のエビの佃煮をトッピングしたピザパンです!
チーズとエビの相性抜群です!

写真:エビピザパン

GW営業時間のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
5月3日(木)は営業いたします。皆様のご来店心よりお待ちしております。

堅田湖族にぎわい市開催のお知らせ

堅田湖族にぎわい市
新鮮野菜や旬の魚介など、地域の魅力が集う。
※画像をクリックすると拡大画像でご覧いただけます。

浮御堂等の名所旧跡ののこる、歴史と文化に彩られた「大津市堅田のまち」で、地元商店による特産品や自慢の商品、地元農家や漁師による新鮮野菜や旬の魚介など、地域の魅力が集う「あおぞら市」を開催!

是非みなさまのお越しをお待ちしています!

臨時休業のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、3月11日(日)~12日(月)は臨時休業いたします。

水揚げされたばかりの「氷魚(ひうお)」です!

写真:スゴモロコ
冬だけにとれる特産品「氷魚(ひうお)」

水揚げされたばかりの「氷魚(ひうお)」は本当に綺麗です。
まさに氷の様に透き通ってます!
鮮度抜群!
佃煮にすると美味間違いなしです!
昨年は大不漁でしが、今年は少し期待が出来そうです…。

新年のご挨拶

写真:店舗
皆様のご来店お待ちしております。

あけましておめでとうとございます。
本年もよろしくお願いします。
今年の冬は冷え込みが厳しく、お天気もなかなか安定しません。 新年早々、佃煮の発送をお待たせして頂いてる方もいらっしゃいます。
誠に申し訳ありません。
魚が入荷して炊き次第、発送させて頂きます。
よろしくお願いします。

写真:佃煮詰合せ

年末年始の営業のお知らせ

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
誠に勝手ではございますが、12月30日(土)~1月4日(木)までお休みさせていただきます。
年始1月5(金)から通常営業いたします。

子持ちの鮒寿司を取り出しました。 !

子持ちの鮒寿司を取り出しました。今年の鮒寿司は少し大きめの魚を発酵させました。お腹にはギッシリと卵が詰まっております。是非ともご賞味ください!

写真:鮒寿司
子持ちの鮒寿司を取り出しました。

お歳暮に当店の佃煮はいかがですか?ご予算に応じて様々な詰め合わせが出来ます〜!

写真:佃煮

「エビ佃煮」コラボパン新登場♪

当店の「エビ」の佃煮と地元のパン屋さんとのコラボで新商品のパンを作って頂きました!
こだわりのフランスパンの風味とエビ香りが絶妙にマッチしてます。
これぞ滋賀県のパン!当店で購入できます!

写真:エビ佃煮パン
地元のパン屋さんとコラボした新商品

今年の「鮒寿司」(オス)を取り出しました。 !

写真:鮒寿司
今年の「鮒寿司」(オス)です。

今年の夏は暑かったので、よく発酵してます。
当店の鮒寿司は「まろやか」な味わいが特徴です。

写真:鮒寿司

初物の「スゴモロコ」が入荷しました !

写真:スゴモロコ
脂も乗ってさらに美味しくなっていきます♪

今シーズンの初物の「スゴモロコ」が入荷しました。
琵琶湖も秋が深まってきてる模様です。
これから脂も乗って美味しくなっていきます!

写真:スゴモロコ

夏到来!ゴリが解禁になりました!

写真:ゴリ
お酒のアテはもちろんご飯にも良く合います♪

7月20日からゴリが解禁になりました。
いよいよ夏の到来です!
土生姜と一緒に炊き上げたゴリはご飯のお供に最高です!
ゴリを食べて暑い暑い夏を乗り切りましょう!!
ゴリは様々な食べ方があります。HP内のオリジナルレシピも参照してください。詳しくは⇒こちらから

写真:ゴリ看板

鮒寿司の仕込みが始まりました。

鮒寿司の仕込みが始まりました。
冬に塩漬けしておいた二ゴロブナの塩を洗い流し、炊いておいたご飯を詰める作業を行います。
これをしっかり熟成(発酵)させます。食べ頃は12月です!!

写真:鮒寿司
今年も美味しく出来上がりますように。

アユが復活しました!

写真:鮎
心待ちにしてくださったお客様へお届けできます。

ようやくアユの漁獲高が安定してきました。
お待たせしておりましたお客様へ発送する準備が整い、随時発送しております。
お急ぎの方は直接ご注文をおねがいします。
琵琶湖はアユがいない事には始まりません!!出て来てくれて本当に良かったです。

写真:鮎

アユの漁獲高の復調の兆しお知らせ

写真:鮎
琵琶湖を代表する魚といえば鮎

皆様に大変お待たせしております、アユの漁獲高が復調の兆しが見えてきました。 安定した量が穫れる様になりましたら、
全国でお待ちのお客様へご連絡させて頂きます。 今しばらくお待ち下さい。

写真:鮎

「Alipay」決済サービスを開始しました!

「Alipay」決済サービス
「Alipay」決済サービス目印

外国人観光客の方がスムーズにお支払い出来る様に「Alipay」決済サービスを開始しました。

氷魚(ひうお)を心待ちにしておられるお客様へ。

写真:ひうお
昨年の氷魚(ひうお)です。

新聞等でも報道されてますが、今年は鮎の稚魚(氷魚)の漁獲高が著しく低下しております。
よって、皆様の元へお届けする事が非常に遅れております。
少しでも獲れる事がありましたら、すぐにご連絡させて頂きます。 今しばらくお待ちくださいませ。

魚富商店店主

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